16 Jan A table L’aliment du mois : les légumes oubliés15 janvier 2021 Par Hélène de Biffürk Topinambour, rutabaga, panais ou encore crosnes, les légumes “oubliés” ne le sont plus tant que ça. De nos jours, on les trouve facilem...Lire la suite
21 Déc A table Menus de fêtes : partie 217 décembre 2020 Par Hélène de Biffürk J’espère que tu as bien pris le temps de faire ton choix parmi les recettes pour l’apéritif et l’entrée qu’on t’a proposé il y a quelqu...Lire la suite
19 Déc A table Menus de fêtes : partie 117 décembre 2020 Par Hélène de Biffürk Les fêtes approchent à grand pas et tu n’as toujours pas d’idées de repas. Le chapon, la bûche, les escargots et le foie gras, c’est vu...Lire la suite
12 Déc A table A TABLE – Faites vos céréales maison11 décembre 2020 Par Elise de Biffürk Faire ses propres céréales, c’est limiter les emballages et aussi contrôler ce qu’on mange à un moment crucial de notre journée : le pe...Lire la suite
16 Nov A table Comment faire son propre pain au levain ?15 novembre 2020 Par Elise de Biffürk Faire son pain au levain maison, quel bonheur ! La particularité de la recette qui suit, c’est qu’elle s’étale sur 2 jours. Pas de...Lire la suite